Rózsa Étterem Pécsett – Családbarát erdélyi és magyar konyha
Kedves Vendégeink!
Nagy örömmel jelentjük be, hogy éttermünk, a Rózsa Étterem, immár nemcsak a hagyományos magyaros ízek , hanem büszkén képviseljük az erdélyi konyha gazdag és különleges világát is. Hiszünk abban, hogy az erdélyi ételek változatossága, karakteres zamatvilága és időtálló hagyományai tökéletesen kiegészítik, sőt gazdagítják azt a minőségi magyar gasztronómiát, amit vendégeink már megszokhattak tőlünk.
Azért érdemes betérni hozzánk, mert nálunk a nyugodt hangulat, a barátságos kiszolgálás és a friss, minőségi alapanyagokból készült ételek együttese egy felejthetetlen kulináris élményt nyújt minden korosztálynak.
Számunkra fontos, hogy minden egyes tányér a tradíció és a szeretetteljes kézművesség jegyében készüljön, így vendégeink nemcsak finom, hanem igazán otthonos ízekkel találkozhatnak. Hiszünk abban, hogy az étel nem csupán táplálék, hanem élmény, közösségteremtő kapocs, amely összeköt minket a múlttal és egymással.
Szeretettel várjuk egy olyan helyen, ahol a magyar és erdélyi konyha szépségei találkoznak, és ahol minden étkezés egy emlékezetes, ízekben gazdag pillanat lehet!
Páll Botond
Tulajdonos
Minőségi, magyaros ízek friss alapanyagokból - Történetünk
„Ízek varázsa, szívünkben a magyar és erdélyi konyha titka.”
A Rózsa Étterem 2022 év végén nyitotta meg kapuit. Víziónk, hogy családbarát hely legyünk, ahol ízléses tálalással, a Magyaros és Erdélyi ízvilággal és minőségi friss alapanyagokkal érjük el, hogy minden étkezés különleges élményt nyújtson.
Gyermekek szórakozását is segíteni szeretnénk a gyerek sarok és játszótér kialakításával.
Csoportok részére különálló rendezvénytermünket ajánljuk.
Rendezvénytermünk csoportok részére
Csoportok részére különálló rendezvénytermünket ajánljuk ami 65 fő befogadó képességgel rendelkezik, esküvők esetén az egész étterem 95 főbefogadására alkalmas.
ERDÉLYI
ÉS
MAGYAR
ízek a Rózsa Étteremben
Kínálatunkban megtalálják a töltött káposzta, a csorbaleves, a mics és még sok más erdélyi fogás
autentikus verzióját,melyeket gondosan válogatott receptjeink alapján készítünk.
Székely miccs mustárral és ropogós hasábburgonyával
– erdélyi ízek modern tálalásban
A Székely miccs a hagyomány és karakter tökéletes találkozása: háromféle hús – sertés, marha és bárány – mesteri arányban keverve, gazdagon fűszerezve erdélyi recept alapján. A húsmasszát gondosan formázzuk, úgy sütjük hogy kívül enyhén ropogós, belül pedig szaftos és omlós maradjon. A hozzá kínált ropogós hasábburgonya remekül ellensúlyozza a miccs gazdag, fűszeres ízvilágát, míg a klasszikus mustár pikáns kiegészítőként emeli ki az étel karakterét. Ez a fogás egyszerre idézi meg a határon túli ízeket és kínál modern, éttermi élményt – kötelező választás azoknak, akik szeretik az autentikus, húsban gazdag ételeket
Rántott borjúmáj szalonnás hagymás steakburgonyával és füstös majonézzel
– rusztikus ízek kifinomult köntösben
Ez a fogás a klasszikus magyar konyha egyik különlegességét emeli új szintre: a kívül aranybarnára sült, belül szaftos borjúmáj rántva készül, gondosan panírozva, hogy minden falatban ott legyen az a karakteres, mégis elegáns ízvilág, amit csak a borjúmáj tud adni. Mellé ropogós steakburgonya kerül, amit szalonnás, pirított hagymás keverék tesz igazán laktatóvá és ellenállhatatlanná. A füstös majonéz modern csavart ad az ételnek krémes kísérőként tökéletesen egészíti ki a máj gazdag ízét. Ez az étel egyszerre nosztalgikus és újszerű, igazi ínyenc fogás azoknak, akik szeretik a markáns, házias, mégis gondosan komponált ételeket.
Asztal foglalás:
